Ich glaube auch nicht dass man den täglichen Vitaminbedarf pauschalieren kann.
Ebenso wenig wie die Art und Menge dessen was jeder einzelne essen soll.
In Margarine zb. soll auch viel Vitamin D enthalten sein.
Jo ist scchwer zu sagen. Klar, es gibt Einschätzungen und auch Studien, die den Bedarf pro Körpergewicht etc festlegen, letztendlich hab ich keine Ahnung ob das alles so stimmt. Wer weiss das schon.