Ich bin mit der ST40 355mm sehr zufrieden, die Dosierung ist wirklich 1A.
Der Street-Belag ist für den harten Rennstreckeneinsatz nur bedingt empfehlenswert. soundy kann dir dafür genug Alternativen anbieten. Der Belagwechsel ist aber schnell erledigt.
Spreewaldring oder früher Lausitzring, da waren die jeweiligen Turns mit Street-Belag kein Problem. Dagegen wurden die Herren mit ihren nachgerüsteten überdimensionierten Standard-Bremsanlagen (TTRS, RS4, RS6, AMG) sehr schnell, sehr langsam.
HHR hab ich keine Erfahrung, soll die Bremse jedoch stark fordern. Mit Stahlflex und Flüssigkeit wird sich nichts ändern. Bessere Belüftung (Ankerbleche weg, TTRS Belüftung) und anderer Belag wäre ein Upgrade für die 340er.